Foszfát

Foszfát összetevők az előállításhoz és a folyamatszabályozáshoz

A Kolod sokoldalú foszfátválasztékot kínál – beleértve a nátriumot, káliumot, magnéziumot, pirofoszfátot, hexametafoszfátot és vas(III)-pirofoszfát vegyületeket – az élelmiszer-feldolgozáshoz és az összetevők összeállításához, minden egyes terméket a kémiai forma, az alkalmazási feltételek, a minőség és a szabályozási követelmények alapján választanak ki.

Tetranátrium-pirofoszfát
A TSPP egy lúgos nátrium-foszfát, amelynek kémiai képlete Na4P₂O7. Élelmiszer- és ipari minőségben kapható, pirofoszfát funkciókat biztosít, mint például fehérjefeldolgozás támogatása, emulgeálás,...
Több
Trinátrium-foszfát
A Na₃PO4 kémiai képletével a TSP egy lúgos nátrium-foszfát, amelyet pH-beállításra, foszfátpufferelésre, vízlágyításra és tisztító formulázási alkalmazásokra használnak. A Kolod élelmiszer- és...
Több
Nátrium-pirofoszfát-dekahidrát
A nátrium-hexametafoszfát (CAS 10124-56-8) egy kondenzált nátrium-foszfát, amelynek kémiai képlete (NaPO3)6. Polifoszfát összetevőként az SHMP foszfát funkciókat biztosít, beleértve a fémionok...
Több
Nátrium-hexametafoszfát
A Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., Ltd. nátrium-hexametafoszfátot (SHMP) szállít élelmiszergyártók, összetevő-forgalmazók, vegyszerforgalmazók és ipari felhasználók számára világszerte.
Több
Dikálium-foszfát-trihidrát, Cas16788-57-1
A dikálium-foszfát-trihidrát egy foszfát-összetevő, amelyet az élelmiszer-feldolgozásban, az élesztőgyártásban és a pufferkészítésben használnak. A Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., Ltd....
Több
Élelmiszer-minőségű kálium-foszfát hárombázisú vízmentes
Az élelmiszeripari minőségű trikálium-foszfát (K₃PO₄) egy vízben{0}}oldható lúgos foszfát, amelyet a savasság szabályozására és a pH-szabályozásra használnak az élelmiszer-feldolgozásban. 25 kg-os...
Több
Élelmiszer-minőségű, egybázisú, vízmentes nátrium-foszfát
Élelmiszer-minőségű, egybázisú, vízmentes nátrium-foszfát egy savas nátrium-foszfát, amelyet élelmiszer-összetevők összetételében használnak, különösen sütőporos rendszerekben és kiválasztott,...
Több
Élelmiszer-minőségű vízmentes kétbázisú nátrium-foszfát
Élelmiszer-minőségű, kétbázisú vízmentes nátrium-foszfát egy élelmiszer-{0}}minőségű foszfát, amelyet az élelmiszer-feldolgozás pH-szabályozására és pufferelésére használnak. Alkalmas...
Több
Élelmiszer-minőségű dimagnézium-foszfát
Az élelmiszeripari minőségű dimagnézium-foszfát, más néven Magnézium-foszfát-dibázis-trihidrát, fehér, szagtalan kristályos por, amelynek kémiai képlete MgHPO4·3H₂O. Magnéziumot és foszfátot...
Több
Élelmiszer-minőségű vas-pirofoszfát
Az élelmiszer-minőségű vas-pirofoszfát egy vasdúsító összetevő, amelyet sárga{0}}fehértől sárgásbarna színű por formájában szállítanak. Búzalisztben, kenyérben, kekszben, tejporban, rizslisztben,...
Több

Műszaki termékválasztó útmutató

Termék neve	Vegyi / lánc típus	Elsődleges funkcionális szerepek	Kulcsfontosságú élelmiszercélú alkalmazások
Nátrium-hexametafoszfát (SHMP)	Hosszú{0}}láncú polifoszfát	Kalcium megkötő, vízmegkötő, szinerézis gátló	Tenger gyümölcsei feldolgozása, ital stabilizálása, feldolgozott húsok
Tetranátrium-pirofoszfát (TSPP)	Difoszfát (pirofoszfát)	Fehérje szolubilizálás, pirofoszfát{0}}keresztkötés, emulgeálószer	Feldolgozott hús/baromfi, konzerv tenger gyümölcsei, fehérjeitalok
Trinátrium-foszfát (TSP)	Ortofoszfát	Erős pH-puffer, lúgosítószer, feldolgozási segédanyag	Gabonafeldolgozás, kolbászbélések, tejtermékek stabilizálása
Nátrium-pirofoszfát-dekahidrát	Hidratált difoszfát	Szabályozott oldódási sebesség, textúrázó	Speciális húslé, ellenőrzött tésztarendszerek
Élelmiszer-minőségű, egybázisú vízmentes nátrium-foszfát (MSP)	Ortofoszfát (savas)	Savas pH-puffer, élesztősavas komponens	Pékség, italsavanyító, speciális keverékek
Élelmiszer-minőségű vízmentes kétbázisú nátrium-foszfát (DSP)	Ortofoszfát (semleges/enyhén lúgos)	Hőstabilitás-javító, zselésedésgátló-anyag	Párolt tej, UHT tejtermékek, instant pudingok
Dikálium-foszfát-trihidrát (CAS 16788-57-1)	Kálium-ortofoszfát	Alacsony-nátrium-puffer, kávékrém-stabilizátor	Nem-tejtartalmú krémek, sporttáplálkozás, alacsony-Na-készítmények
Élelmiszer-minőségű hárombázisú vízmentes kálium-foszfát (TKP)	Kálium-ortofoszfát	Nagy-oldékonyságú lúgosító, tápanyagforrás	Folyékony tápkeverékek, speciális italrendszerek
Élelmiszer-minőségű dimagnézium-foszfát (DMP)	Magnézium-ortofoszfát	Biológiailag hozzáférhető Mg-forrás,-csomósodásgátló, textúráló	Táplálék-kiegészítők, anyatej-helyettesítő tápszerek, gabona dúsítás
Élelmiszer-minőségű vas-pirofoszfát	Oldhatatlan vaskomplex	Rendkívül stabil vaserősítő (nulla szín/ízhatás)	Tejtermékek dúsítása, csecsemő gabonafélék, száraz liszt-premixek

Ismerje meg a foszfáttípusok közötti különbséget

Ortofoszfátok– A pufferelés és a sav{0}}bázis egyensúly szabályozása: Az egybázisú, kétbázisú és hárombázisú foszfátok semlegesítési foka és sav{1}}bázis viselkedése különbözik – ez befolyásolja a pH-hozzájárulást, a pufferelési tartományt és a többi összetevővel való kölcsönhatást. A nátrium- vagy kálium-foszfátok kiválasztásakor vegye figyelembe a cél pH-értéket, a szükséges pufferelési tartományt, az ásványi anyagok hozzájárulását és a készítmény arányait.

Pirofoszfátok– Vegye figyelembe a kondenzált foszfát funkcionalitását: A pirofoszfátok két összekapcsolt foszfátegységet tartalmaznak – viselkedésük eltér az egyszerű ortofoszfátokétól. A tetranátrium-pirofoszfátot, a nátrium-pirofoszfát-dekahidrátot és a vas-pirofoszfátot specifikus kémiai azonosságuk alapján kell értékelni, nem pedig felcserélhetőnek.

Polifoszfátok– A készítményen belüli kölcsönhatások értékelése: A nátrium-hexametafoszfát a kondenzált foszfátok családjába tartozik – alkalmassága az ásványi ionokkal való kölcsönhatásoktól, a diszperziós követelményektől, a feldolgozási körülményektől és a rendszer általános összetételétől függ.

Mit kell összehasonlítani a foszfátok beszerzésekor?

A megbízható beszerzési specifikációnak egyértelműen meg kell határoznia az anyagot, és meg kell határoznia a gyártási alkalmasságot meghatározó követelményeket. Segítünk megerősíteni:

Kémiai azonosság és minőség:Erősítse meg a termék teljes nevét, kémiai formáját, hidratáltsági állapotát (ha van) és a szükséges fokozatot – ellenőrizze, hogy a vegyület engedélyezett-e az Ön tervezett felhasználása az élelmiszeripari alkalmazások célpiacán.

Vizsgálat és ásványi anyag tartalom:Tekintse át a szükséges vizsgálatot és jelentési alapját – adott esetben adja meg a cél nátrium-, kálium-, magnézium-, vas- vagy foszfortartalmát a készítmény kiszámításához.

Oldhatóság és fizikai tulajdonságok:Értékelje az oldhatóságot, a megjelenést, a részecskék jellemzőit és a kezelést vagy a feldolgozást befolyásoló egyéb fizikai paramétereket – a termék-specifikus műszaki adatait, nem pedig a kapcsolódó vegyületekből származó feltételezéseket használva.

Szennyeződési határértékek és dokumentáció:Adja meg a vonatkozó szennyeződési határértékeket és a szükséges analitikai módszereket – CoA kérése, műszaki adatlap, SDS és a minőségbiztosítási rendszer által megkövetelt alátámasztó hatósági dokumentáció.

Alkalmazás és szabályozási felülvizsgálat:Élelmiszer--alkalmazások esetén a műszaki alkalmasságot és a hatósági engedélyt külön-külön értékelik – megerősítve a vonatkozó szabványt, az engedélyezett felhasználást és az alkalmazás-specifikus korlátozásokat a kereskedelmi gyártás jóváhagyása előtt.

Feloldási, tárolási és kezelési SOP-k

Feloldási protokollok:

Magas-koncentrációjú sóoldat készítésekor mindig oldja fel a polifoszfátokat (például TSPP-t vagy SHMP-t) hideg vagy meleg vízben, mielőtt sót (NaCl) adna hozzá – a magas nátriumion-koncentráció csökkenti a foszfát oldhatóságát, és tökéletlen oldódáshoz vezethet.

Higroszkópos nedvességzárók:

A foszfátok – különösen a vízmentes minőségek – nedvességre{0}}érzékenyek. Termékeinket 25 kg-os több-falas nátronpapír zacskókba csomagoljuk, amelyek nagy-sűrűségű, zárt, 80 μm-es belső PE záróréteget tartalmaznak – védik az anyagot a nedvesség behatolásától a tárolás és a szállítás során.

Tárolási útmutató:

25 fok alatti hőmérsékleten és 60% relatív páratartalom alatti hőmérsékleten,{0}}ellenőrzött klímán tárolandó. Tartsa távol a zacskókat a betonpadlótól műanyag vagy hőkezelt raklapokkal, hogy megakadályozza a nedvesség kivándorlását – ezzel megőrizve a termék folyékonyságát és a specifikáció integritását.

Minőségbiztosítás, nyomon követhetőség és szabályozási szabványok

Tisztaság ellenőrzése:Nagy{0}}teljesítményű folyadékkromatográfiával (HPLC) és induktív csatolású plazmatömegspektrometriával (ICP-MS) tesztelve a nehézfém-szennyeződés zérójának biztosítása érdekében.

Halal, kóser és vegán kompatibilis:Tiszta, nem{0}}állati eredetű ásványi forrásból szintetizálva, szigorú allergén-mentes gyártási feltételek mellett.

Szabványos hatósági engedélyek:Megfelel a Food Chemicals Codex (FCC), az Európai Unió (E-számok: E339, E340, E343, E450, E452) és az Egyesült Államok FDA GRAS irányelveinek.

Export csomag tartalma:
• Tét{0}}specifikus elemzési tanúsítvány (COA)
• Nehézfém- és fluoridvizsgálati jelentés kitöltése
• Biztonsági adatlap (GHS-kompatibilis)
• Allergén-, nem{0}}GMO- és BSE/TSE-mentes nyilatkozatok

GYIK

K: Mi a különbség az ortofoszfátok, pirofoszfátok és polifoszfátok között?

V: Kémiai szerkezetükben és tulajdonságaikban különböznek – az ortofoszfátok közé tartoznak az egybázisú, kétbázisú és hárombázisú formák; a pirofoszfátok két összekapcsolt foszfát egységet tartalmaznak; A polifoszfátok hosszabb kondenzált szerkezeteket tartalmaznak. A helyes választás az alkalmazástól és a specifikációtól függ.

K: Mi a különbség az egybázisú és a kétbázisú nátrium-foszfát között?

V: Különböznek a sav{0}}bázis tulajdonságaiban és a semlegesítés mértékében – befolyásolják a pufferelési viselkedést és a pH-szabályozást. A kiválasztás a cél pH-értéken, a készítmény összetételén és a műszaki követelményeken alapul.

K: A dikálium-foszfát-trihidrát felcserélhető vízmentes kálium-foszfáttal?

V: Nem súly-a-súly alapján, újraszámítás nélkül – a hidratációs állapot megváltoztatja a hatóanyag tömegegységenkénti mennyiségét. Csere előtt ellenőrizze a kémiai azonosságot és a vizsgálati alapokat.

K: Hogyan válasszam ki a foszfátot a pH beállításához?

V: Határozza meg a cél pH-értéket, a pufferelési követelményeket, a készítmény összetételét és a feldolgozási körülményeket – majd értékelje a megfelelő foszfátformát és felhasználási szintet a vonatkozó szabályozási követelmények szerint.

K: Milyen információkat kell megadnom, amikor árajánlatot kérek?

V: Adja meg a pontos termék nevét, minőségét, szükséges specifikációját, rendelési mennyiségét, csomagolási preferenciáját, rendeltetési országát, szállítási céldátumát és minden kötelező dokumentációt.

K: Kérhetek CoA-t rendelés előtt?

V: Igen – Az ajánlattételi folyamat során adja meg a dokumentációs követelményeit. Ellenőrizze, hogy mely dokumentumok állnak rendelkezésre, és hogy biztosítható-e köteg{1}}specifikus CoA.

K: Rendelkezésre állnak-e minták a készítmény teszteléséhez?

V: Igen – A mintakéréseket meg lehet beszélni értékesítési csapatunkkal. Adja meg a termék nevét, a tervezett értékelést, a szükséges mennyiséget és a rendeltetési helyet, hogy ellenőrizni lehessen a rendelkezésre állást és a szállítást.

K: Mi határozza meg a tömeges foszfátrendelések szállítási dátumát?

V: A szállítási dátum a termék kínálatától, mennyiségétől, csomagolásától, dokumentációjától és rendeltetési helyétől függ. A standard termékek általában 10-20 napon belül szállíthatók. Kérjük, ossza meg megcélzott szállítási ütemtervét az érdeklődés során, hogy áttekinthessük a rendelési követelményeket.

K: Beszerezhetek több foszfát terméket egy rendelésben?

V: Igen – több termékre kiterjedő összevont kérdőív benyújtása. Minden egyes tételhez adja meg a szükséges specifikációkat és mennyiségeket, így a rendelkezésre állás, a csomagolás és a szállítás egyedileg értékelhető.

K: Melyek a rendelések fizetési feltételei?

V: Normál fizetési feltételeink 30% letét T/T-vel (banki átutalás) a gyártás megkezdéséhez, a fennmaradó 70% pedig szállítás előtt fizetendő. A gyártás ütemezése az előleg beérkezése és a rendelési specifikációk megerősítése után kezdődik.

Mi vagyunk az egyik legprofesszionálisabb foszfátgyártó és -szállító Kínában, minőségi termékekkel és jó áron. Biztos lehet benne, hogy a Kínában gyártott ömlesztett prémium foszfátot itt nagykereskedelmet folytatunk, és ingyenes mintát kapunk gyárunkból. Egyedi megrendeléseket szívesen fogadunk.

Élelmiszeripari minőségű dimagnézium-foszfát, foszfát, Tetranátrium-pirofoszfát